Mate de te, una excelente bebida

Mate de te, una excelente bebida

El Mate de té quizás no sea una bebida típica en muchas ciudades del mundo, pero especialmente en Uruguay se trata de una deliciosa infusión que ha ganado popularidad entre la población juvenil, aunque también es una bebida con mucho reconocimiento en la parte costera, por lo que es necesario probarla para saber lo deliciosa que es esta bebida.

 

¿Como preparar un buen mate?

Pasa saber o para aprender como preparar un buen mate es necesario que nos guiemos por aquellas antiguas recetas que suelen utilizar las abuelas, puesto que las abuelas suelen agregarle un sabor especial a todo lo que hacen, pero para preparar el mate de té es necesario seguir ese estilo peculiar de los costeños para lograr obtener ese sabor especial.

Pasos para nuestro Mate de Té

Lo primero que se debe hacer para saber hacer el té es tener una taza mediana de loza, así como un limón en fruta y el importante té negro, el cual podremos elegir según nuestros gustos, ya que se pueden utilizar los de hebras o los de saquitos.

Aunque también podemos agregarle a nuestra infusión algunas frutas fresas como lo son las manzanas, las naranjas, las bananas, las peras o hacer una combinación con las frutas que se desee utilizar para agregarle un toque especial a nuestro té.

Una vez que se tenga todo listo y se haya seleccionado la fruta con la que deseamos acompañar nuestro limón, debemos comenzar a cortas todas las frutas con cubitos, al igual que el limón. Después de haber cortado todo, colocamos nuestros ingredientes en una taza para agregarle el té negro.

También podremos ir calentando el agua para nuestra infusión a unos 90 ºC para agilizar el proceso, y una vez que nuestra agua haya hervido, podemos llenar la taza gasta la mitad, teniendo en cuenta que debemos cubrir todos nuestros ingredientes y para finalizar con el preparado de nuestra infusión tenemos que ubicar una bombilla sobre la misma.

La parte de la bombilla puede parecer algo extraña, pero esto se realiza para que nuestra infusión pueda comenzar a cebar, puesto que le dará un toque especial a la infusión e incluso podrá intensificar el sabor de nuestro mate de té, proporcionándonos una deliciosa bebida que podremos disfrutar.

Datos o secretos importantes…

Es importante que nos atrevamos a experimentar, puesto que probar agregando diferentes especies, nos puede dar una deliciosa bebida que deleitará completamente nuestro paladar, por lo que es posible utilizar algunos condimentos o toques personales que nos irán enseñando cómo preparar un buen mate e ir mejorando su sabor.

Muchas personas hacen combinaciones infinitas, aunque se recomienda el uso de té de hierbas frescas y de hierbas ligeras, ya que las mismas pueden sustituir al té negro o incluso se pueden combinar a la perfección.

Pero también es recomendable el uso de las mentas, el burrito o el cedrón, puesto que dichas especias le dan un sabor ligero pero delicioso, y también se puede agregar un toque de azúcar a nuestra infusión, puesto que le otorgará un sabor más sutil o delicado que contrarrestará un poco la acidez del limón.

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