¿De dónde es el mate?

¿De dónde es el mate?

Las infusiones no son más que bebidas calientes que se realizan con yerbas y plantas que poseen grandiosas propiedades medicinales, y entre estas plantas se encuentra el Mate, la cual es una interesante yerba capaz de absorber grandes cantidades de agua y una yerba que se ha esparcido por diferentes partes de America del Sur gracias a los españoles.

El Mate es conocido como una yerba Uruguaya

Para saber de donde es el mate es necesario saber un poco de su historia, puesto que se trata de una yerba proveniente y nacida en Uruguay, puesto que esta planta se origina principalmente en las cuentas de los ríos de Uruguay, así como en Paraguay.

Sin embargo, esta yerba uruguaya era consumida principalmente por los nativos indígenas de esta región, lo que logró despertar la curiosidad de los españoles, quienes los veían masticando esta planta o colocándola en agua para posteriormente consumirlas, aunque dichos españoles conocían a esta planta como “hierba del demonio”.

Pero los indios llevaban sus mates en bolsas de cuero, puesto que a lo largo del día tomaban sus hojas trituradas y tostadas de mate para masticarlas, aunque muchos preferían colocar sus hojas en calabazas con agua para que las mismas absorbieran el agua, para después consumir el liquido utilizando sus dientes como filtro o a través de un canuto de caña.

El consumo de esta planta y saber de donde es el mate, nos lleva principalmente a los indígenas, ya que los mismos las utilizaban para poder obtener mayor resistencia ante las fuertes marchas que debían soportar para realizar sus labores diarias.

Pero un día un español se sintió tentado a probar la yerba, la cual resultó ser muy sabrosa e incitó al resto de sus compañeros a probarla y a la final todos quedaron encantados con el sabor de esta deliciosa yerba, terminando con su expansión hasta el noreste argentino y también hasta el sureste brasileño.

Historia de esta yerba…

Esta yerba uruguaya era considerada como un árbol sagrado gracias a que un día bajó del cielo un Dios Sagrado que les indicó a los indígenas cómo podían utilizar esta planta, puesto que se acercó a ellos y los enseño a realizar la infusión con esta yerba para posteriormente consumirla.

Aunque también se trata de una planta que suele ser utilizada para realizar rituales, en vista de que los indígena tenían creencias en los espíritus y seres que creían enterrados en la plantas, por lo que tomaban esta yerba y la pasaban por todo su cuerpo para intentar permanecer más cerca de estos espíritus.

Sin embargo, otras creencias se enfocaban en que los indígenas sepultaban a sus seres queridos y posteriormente en el mismo lugar sembraban plantas de mate, puesto que luego la planta crecía, la cosechaban y preparaban infusiones que posteriormente toban en una rueda con sus familias, ya que este tipo de rito mantenía la unión entre las familias.

El uso de esta yerba uruguaya se volvió tan común que hacia 1714 su consumo había logra extenderse por Bolivia y Chile, mientas que los británicos de Chile se percataron de que beneficiaba a los negros, por lo que lo probaron y posteriormente el mate llegó a Londres, reemplazando el consumo de té de otras hierbas.

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